ご当地グルメの祭典・B-1グランプリ

グルメ情報の口コミサイトについて

インターネットが普及して飲食店を簡単に検索できるようになりました。以前はグルメ情報誌からお店の情報を収集していました。お店の雰囲気、営業時間、一押しのメニュー、店長の人柄などが掲載されていることが多かったです。しかしネットの口コミサイトでは実際のお店の雰囲気、店員の対応、メニューの詳細、各種値段、料理の味、客層などいろんな情報が詳細に書き込まれています。実際に足を運んだお客の感想なので、よりお店をリアルに知ることが出来ます。

口コミサイトはいろんな方の書き込みで成り立っています。実際に食した感想ではありますが、その感想を書き込んだ人の食に関する背景は様々です。出身地による味付けの特徴、家庭の味、味付けの濃さの好み、食材の好き嫌い、体調(運動後、仕事後など)、食事相手は誰だったか(友人か仕事関係か)などいろんな要素が絡まって口コミされている味の評価に繋がっています。お店に食べに行くのですから美味しいのにこしたことはありませんが、一から十まで信用するのではなく、参考程度にしながら自分の感想と比較を楽しむくらいの気持ちで利用できると良いと思います。